منتدى ملك أشرف
هلا وسهلا بك زائرنا العزيز لايمكنك رؤيه الرابط انت غير مسجل يرجى التسجيل
منتدى ملك أشرف
هلا وسهلا بك زائرنا العزيز لايمكنك رؤيه الرابط انت غير مسجل يرجى التسجيل
منتدى ملك أشرف
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ملك أشرف

برامج الكمبيوتر والانتر نت
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
كن في الحياة كعابر سبيل واترك وراءك كل اثر جميل فما نحن في الدنيا إلا ضيوف وما على الضيوف إلا الرحيل
أهلا وسهلا بكم فى منتدى ملك أشرف ويسعدنا انضمامكم لدينا كما نتمنى لكم قضاء احلى الأوقات بصحبتنا

 

 حلويات رمضان بلح شام

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سليمان مسلم




عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 08/08/2010

حلويات رمضان بلح شام Empty
مُساهمةموضوع: حلويات رمضان بلح شام   حلويات رمضان بلح شام I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 11, 2010 6:17 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


طريقة
عمل بلح الشام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]






المقادير

2 كوب ماء
½ كوب زيت
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب دقيق
5 بيض
5 صفار بيض
زيت للقلي
شربات (قطر) بارد

الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.
- يُنخل الدقيق والملح.
- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب
جيداُ حتىيتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ،
يُرفع عن النار.
- تُضافالبيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم
تضاف الثانية ويراعىعند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر
البيضة الأولى حتى ينتهيمقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ،
ثم يُضاف صفار البيضمع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.
- يُسّخن الزيت جيداُ.
- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت،
يترك حتىيحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة
من بلح الشام في الزيتمرة واحدة.
- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم
يصفى قليلاً.

- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و

تزيينه بالفستق المجروش
وبالهناوالشفا


مع تحياتى سليمان مسلم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شادى أشرف
Admin
شادى أشرف


عدد المساهمات : 327
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
الموقع : https://malkashraf.ahladalil.com

حلويات رمضان بلح شام Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات رمضان بلح شام   حلويات رمضان بلح شام I_icon_minitimeالخميس أغسطس 12, 2010 1:21 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://malkashraf.ahladalil.com
 
حلويات رمضان بلح شام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» تحميل فيلم رمضان مبروك ابو العلمين حموده
» المصحف المرتل للشيخ اسلام الحصري (رمضان 2012)

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ملك أشرف :: الفئة الأولى :: اشهى الماكولات-
انتقل الى: